A-la-carte-Reservierungen sind nur über die Linie 6666 möglich. Reservierungen können zwischen 10:00 - 15:00 Uhr für den nächsten Abend vorgenommen werden.
In unserem Hauptrestaurant und in allen À-la-carte-Restaurants gibt es während des Mittag- und Abendessens eine separate Getränkekarte für nicht im Konzept enthaltene Getränke, Spirituosen und importierte Weine.
Unsere À-la-carte-Restaurants unterliegen einer Gebühr von 40 Euro pro Person.
Die Hotelleitung behält sich das Recht vor, die Informationen zu unseren À-la-carte-Restaurants jederzeit zu ändern oder zu stornieren.
Abendessen: 19:00 - 21:30
Lieber Gast,
bevor Sie aus dem Menü wählen; Wenn Sie aus einem besonderen Grund eine Diät einhalten müssen, wenn Sie allergisch oder empfindlich auf eine Substanz reagieren, informieren Sie bitte das Restaurant-/Barpersonal.
Spargel, Zitronen-Eisenkraut, Roggenbrot, Fenchel, Dill, Kruste aus Roggenbrot, Erba-Soße
Ingwer, weißer Sesam, Satsuma
Limettensaft, schwarzer Kaviar, Schnittlauch, mexikanischer Pfeffer, Kumquat-Soße
Römersalat, dicke Bohnen ohne Schale, Gartentomate, gebackene rote Beete, Orange, Honig-Sumach-Olivenöl-Soße
Rucola, Erdbeere, Artischockenherz mit Soße, Parmesanspäne
Baby-Rucola, Leinsamen, sonnengetrocknete Tomate, Gorgonzola, Apfel-Balsamico-Soße
Calamari, Garnelen mit buntem Schwanz und Silberfisch in Spezialsoße mit Tartar und Limette
Knoblauch, Limette, mexikanischer Pfeffer, Charlot-Zwiebel, Petersilie, Weißwein
Trabzon-Butter, Koriander, Bisque-Soße, bunte kalifornische Paprika
Frischer Spargel, Zucchini, Mini-Aubergine, Sriracha-Mayonnaise-Soße
Kebir-Butter, Schnittlauch, bunte Kirschtomaten, Knoblauchbrot
Gebratene Wildpilze, Kartoffelpüree, Gartenkräuter, schwarzer Pfeffer
Selleriepüree, eingelegte Purpurzwiebel, Spargel, Chimichurri
Ispir-Bohnenpaste, Beluga-Linsen, Baby-Spinat, Trompetenpilze, Butter, Zitronensoße
Topinambur-Püree, Spinat-Sauté, karamellisierte Möhren, Mango-Tequila-Soße
Weißwein, Knoblauch, Peperoncino-Pfeffer, Petersilie
Garnelen, Calamari, hausgemachte Spaghetti Chittara, leicht scharfe frische Tomatensoße
Knusprige Nüsse, Satsuma-Sorbet
Brombeer-Sorbet
Cremiges Eis
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